当前动态:chelada墨西哥啤酒鸡尾酒加青柠
这个 chelada 食谱非常清爽可口：新鲜的酸橙汁和加冰的墨西哥啤酒，全部放在盐边玻璃杯中。制作简单，非常美味，这是我在墨西哥时的首选！
是什么让这种饮料如此美味
非常美味。严重地。我丈夫和我经常去墨西哥，“vaso de chelada”在我最常使用的短语列表中名列前茅，因为我就是听不够。这是太阳出来时我唯一会在沙滩上喝的东西，我在怀孕期间梦见了它们。我的意思是，对盐的渴望 + 难以抑制的口渴 + “禁区”？谈论想要你不能拥有的东西。
(相关资料图)
做起来很容易。即使它是鸡尾酒，也没有注入糖浆，没有混淆一堆不同的香草和水果，甚至不需要鸡尾酒调酒器。
它超级划算，而且配料很容易找到。你真正需要的只是新鲜的酸橙、冰块、少许盐和几杯啤酒。
Cheladas 是一个很好的选择，如果你想和墨西哥食物搭配，但你不太喜欢玛格丽塔酒这样的饮料。它们与许多不同的食谱一起完美搭配！将它们与 carne asada 薯条、切碎的鸡肉炸玉米饼、carnitas 玉米片或墨西哥酿辣椒一起上桌。
关键成分
啤酒——好的螯虾的关键是使用合适的啤酒。您想要清淡、清爽、味道清新的东西——而不是任何沉重或压倒性的东西。 国内有很多牌子可以选，适合自己的口味就好。此外，您的啤酒需要尽可能冷！ 酸橙汁——我真的非常推荐你使用新鲜的酸橙汁，而不是瓶装的。真正棒的是，您可以根据自己的喜好调整 chelada 中酸橙汁的量。自己用榨汁机来榨取最新鲜，也是比较安全的。
厨师的秘诀
如果想尝尝 chelada 的辣味，可以试试 michelada。它是相似的，但大多数变化都将啤酒 + 酸橙汁的组合更进一步，添加了 Clamato 汁、伍斯特郡、酱油和辣酱等成分。
如果您愿意，可以在制作饮料前至少 30 分钟将空玻璃杯放入冰箱，从而跳过冰块。磨砂玻璃会让您的 chelada 保持凉爽，而不会冲淡您的鸡尾酒。
加盐还是不加盐？盐边是完全可选的，所以如果你愿意，你可以跳过它，但我认为它增加了很多饮料。如果您想在盐中加入一点热和酸橙味，Tajin 是一个很好的选择。
Chelada（墨西哥啤酒鸡尾酒配青柠）
这个 chelada 食谱非常清爽可口：新鲜的酸橙汁和加冰的墨西哥啤酒，全部放在盐边玻璃杯中。制作简单，非常美味，这是我在墨西哥时的首选！
成分表
· 1 大酸橙汁
· 盐或 Tajin 用于玻璃边缘
· 1 瓶啤酒
· 1-2 把冰
· 青柠角可选，用于装饰
加工装备
平碗或小盘子 (2)
杯子
加工步骤
1. 将酸橙汁倒入比玻璃杯边缘稍宽的扁平碗或盘子中。将盐或 Tajin 倒入另一个相同大小的平碗或盘子中。
2. 将玻璃杯边缘浸入酸橙汁中，然后立即浸入盐或塔金中。轻轻敲击玻璃的两侧以抖落多余的部分。
3. 用冰将玻璃杯装满一半。将碗中的酸橙汁倒在冰上，然后将啤酒倒在玻璃杯上。倾倒时倾斜玻璃杯以控制泡沫。
4. 服务和享受。
提示
我喜欢我的 cheladas 酸橙汁浓，但 O 更喜欢它们较淡。我用了 2 个酸橙；他用 1. 想用多少就用多少！
你不会用整瓶啤酒来喝你的第一杯 chelada，所以坚持下去，并根据需要加满你的玻璃杯。
营养信息
份量：1chelada，卡路里：139kcal，碳水化合物：14g，蛋白质：1g，脂肪：1g，饱和脂肪：1g，反式脂肪：1g，胆固醇：1mg，钠：1mg，钾：35mg，纤维：1g，糖：1g，维生素 A：15IU，维生素 C：9 毫克，钙：4 毫克，铁：1 毫克，净碳水化合物：13 克
显示的总份数是近似值。实际份数将取决于您喜欢的份量。
显示的营养价值是一般准则，反映了使用所列成分的 1 份的信息，不包括任何可选成分。实际宏指令可能会略有不同，具体取决于所用成分的特定品牌和类型。
要确定一份的重量，请按照说明准备食谱。称量完成的食谱，然后将完成的食谱的重量（不包括食物所在容器的重量）除以所需份数。结果将是一份的重量。
