快播：买白酒，只要瓶身出现“2行字”，不论多大的牌子，都不是纯粮酒
买白酒，只要瓶身出现“2行字”，不论多大的牌子，都不是纯粮酒
前两天，刚接到朋友的邀请，打算趁着下周一的端午小假期，和几个好久不见的朋友一起聚聚，喝两杯。
说起喝酒啊，我就不得不提起一个人，我的朋友老吕，是个彻彻底底的老酒鬼，堪称无酒不欢，甚至每天晚上不喝两口，睡觉都不得劲。
(资料图片仅供参考)
但是也不得不说，老吕确实也是个喝酒的行家，不仅是体现在对酒的热衷，还有他对白酒的认知也是超越大部分人的，就光挑酒这一块，就让人不得不服。
我从他那了解了不少的调酒方法，现在就给大家分享出来，希望能对大家有所帮助。
买白酒，只要瓶身出现“2行字”，不论多大的牌子，都不是纯粮酒
一、看原料
1、“酒精勾兑酒”的原料
只要看到配料表里出现食用酒精、食用香精这些词汇，那毫无疑问，就是“酒精酒”。
“酒精酒”的香味与口感全靠这些添加剂来调节，而且由于工艺问题，杂醇油含量较多，不仅易“上头”，对身体影响也不小，不建议长期饮用。
2、纯粮酒的原料
配料表中出现有任何除了水和粮食之外的东西，都不是纯粮酒。只有真正的纯粮酒，才能被称为“粮食精华”。
二、看国标
1、酒精勾兑酒的国标
GB/T20821——液态法白酒
耳熟能详的“食用酒精”，对原料的要求很低，只要是含有糖分和淀粉的植物就行。
GB/T20822——固液法白酒
30%的粮食酒与食用酒精勾兑而成，杂醇与杂酸含量较多。
2、纯粮酒的国标
纯粮酒都是采用固态法酿酒工艺，比如GB/T26760——酱香型白酒。
现在将一些常见的固态法执行编号分享给大家。
说起白酒，就不得不提到名酒之乡茅台镇。
在茅台镇7.5公里之内核心产区，“认真”的酒厂酿出的酒，都是中国最高水平的酱香型白酒。
君中元私藏酒就是其中的一款良心平价好酒。只要品尝过的，都会不时回头重新囤上一批，作为日常口粮酒。
但是由于其低调的宣传方式，使得大多人根本不知道这款酒，所以一直没有什么名气。
酒厂距离茅台厂只有几百米，创始人是茅台原副厂长李兴发的弟子，现任中国酱香酒酿大师的曾传政。
优质原料才能酿出好酒。以当地“红樱子”糯高粱和低谷蛋白小麦为原料，仅仅原料成本就是普通粮食的两三倍。
传统坤沙工艺，古法酿造。根据每年时令，端午制曲，重阳下沙，每瓶酒的酿造周期都长达一年。
成酒后更是一当地特有陶罐藏酒三年以上，但由于名气较小，新客户很难得知，所以实际藏酒可达五年、甚至十年之久，一口下肚，全是陈年老酒的味道。
外观：酒液微黄透明，酒线细长、连绵不断，酒花绿豆大小，密集紧凑，可持续而二十秒不散。
口感：酱香突出，优雅细腻，醇厚、悠长，喝一口，像琼浆玉液一样缓缓入喉，唇齿留香。直接点说，就和53度的五星茅台很像，但更柔和。
